Dieta ketogeniczna - mechanizm działania i perspektywy zastosowania w terapii: dane z badań klinicznych

Abstrakt

Dieta ketogeniczna jest dietą bardzo niskowęglowodanową i wysokotłuszczową indukującą wzmożoną produkcję ciał ketonowych, które stanowią alternatywne do glukozy źródło energii. Dieta ketogeniczna od prawie wieku wykorzystywana jest w terapii padaczki. W ostatnich latach obserwuje się wzrost zainteresowania naukowców dietą ketogeniczną w leczeniu także innych chorób, co związane jest z plejotropowym efektem jaki dieta ta wywiera na organizm w tym na procesy zapalne, stres oksydacyjny, gospodarkę energetyczną oraz komórkowe szlaki przekaźnictwa sygnału. Prowadzone są badania nad wykorzystaniem diety ketogenicznej w terapii m.in. otyłości, cukrzycy typu 2, oraz wspomagająco w leczeniu wybranych typów nowotworów i chorób neurologicznych. W artykule dokonano przeglądu badań klinicznych dotyczących możliwości stosowania diety ketogenicznej w leczeniu wybranych chorób oraz  przedstawiono potencjalne mechanizmy warunkujące właściwości terapeutyczne tej diety. Opisano także procesy metaboliczne charakterystyczne dla stanu ketozy żywieniowej oraz przedyskutowano istotne praktyczne aspekty stosowania diety ketogenicznej.