Witamina C i jej pochodne w utrzymaniu dobrej kondycji skóry

Autor

  • Urszula Goik Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

DOI:

https://doi.org/10.18388/pb.2021_554

Abstrakt

Witamina C jest składnikiem odżywczym niezbędnym dla zdrowia człowieka posiadającym duży potencjał jako kosmeceutyk chroniący zdrowie i dobrą kondycję skóry. Poprzez stymulację biosyntezy kolagenu wpływa na fizjologię ludzkiej skóry, w szczególności  biorąc udział w procesie hydroksylacji proliny i lizyny oraz uczestniczy w odbudowie tkanek podczas gojenia się ran. Jej niedobór wywołuje nieprawidłowości w funkcjonowaniu naczyń krwionośnych, naskórka i skóry właściwej. Naskórek i skóra właściwa są najbardziej narażone na działanie wolnych rodników pochodzących ze środowiska zewnętrznego oraz z wnętrza organizmu. Witamina C jest skutecznym antyoksydantem neutralizującym wolne rodniki, zapobiega procesom zapalnym i kancerogennym. W chorobach zapalnych skóry,  przykładowo takich jak atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, ilość witaminy C w skórze właściwej jest obniżona. Dlatego też dostarczanie jej do skóry z wykorzystaniem preparatów kosmetycznych jest ważnym elementem, nie tylko kosmetycznym, ale i zdrowotnym. Problemem związanym z wprowadzaniem witaminy C przy pomocy kosmetyków jest jej ograniczone przenikanie przez stratum corneum. Obecne badania koncentrują się na poszukiwaniu stabilnych związków kwasu askorbinowego i nowych nośników pozwalających na dostarczanie go do skóry właściwej.

 

Pobrania

Statystyki pobrań niedostępne.
streszczenie graficzne

Opublikowane

2024-09-17

Numer

Dział

Artykuły